Saos cilok berbahaya,perguruan tinggi belum berani mengumumkannya

(foto:air-minum.oxy.blogspot.com)

Jajan cilok yang sering djumpai di pinggiran jalan dan sekolah-sekolahan dikategorikan tidak sehat,menurut  peneliti Universitas Muhammadiyah Malang Aini Alifatin S,Kep.Ners sebenarnya lebih pada sausnya.dari hasil penelitian yang dilakukan,mayoritas pedagang cilok di kota malang menggunakan saus yang mengandung zat pewrana yang berbahaya,rata-rata zat pewarna yang digunakan adalah pewarna tekstil dan pewarna pakaian

"Saus yang terkandung di jajan cilok warna sulit dihilangkan jika menempel di pakaian,apalagi dikonsumsi dalam anggota tubuh dan bisa menimbulkan kerusakan pada ginjal,’’ ungkapnya.Ia menyebutkan, zat pewarna yang berbahaya dalam saus itu diantaranya Amaran dan Rodamin B. juga yang diberi tambahan pemanis buatan yang tidak disarankan.

Bahkan tidak menutup kemungkinan pula, cilok yang dijual dan tidak laku, keesokan harinya dijual lagi. Biasanya karena cara penyimpanan yang tidak benar, membuat cilok mudah terkontaminasi sehingga tidak layak jual.

Lebih jauh ia menguraikan, mayoritas saus yang dipakai cilok ini tidak layak. Namun sengaja dipakai penjual karena harga sausnya yang murah.

Kalau menggunakan saus asli,tentu harganya menjadi mahal. Dampaknya, daya beli masyarakat tentu tidak akan bisa menjangkaunya.

Jika terus dikonsumsi, kata dia, bahan-bahan berbahaya ini bisa menyebabkan kerusakan pada ginjal. Tugas ginjal akan berat jika banyak senyawa beracun yang mengalir dalam darah, akibatnya ginjal pun bisa rusak.

penelitin yang dilakukan sebenarnya sudah berlangsung lama,hanya saja pihaknya belum berani mengumumkan,dikhawatirkan akan ada banyak protes dari berbagai kalangan ,ia berharap jika jajajan ini banyak dijual di sekolah, maka Pemkot maupun Dinas Pendidikan (Disdik) diharapkan mengambil langkah tegas untuk melarang penjual cilok menggunakan saus berbahaya

(reporter: agung setiawan)

Nama unik,nasi "resek" rame diserbu konsumen

Mungkin bagi anda yang hobi dengan santapan nasi kuliner ini,tentu saja tidak asing jika anda berada di Malang,,yapp,tepatnya di Jl. Brigjen Katamso/ dekat perempatan Kasin; - Nasi Goreng Mawut Kasin memakai bumbu-bumbu alami bawang putih, garam tanpa micin atau saos tomat. Yang khas dari nasi goreng ini banyak bahan campuran dan digoreng memakai sebuah wajan raksasa untuk 60 porsi di atas kompor arang. bagi anda yang ingin membeli nasi resek,harus siap-siap antri,maklum banyak pelanggan nasi goreng kresek yang membeli di ibu sadiah.
Bahan dasar dari nasi goreng mawut antara lain nasi, kubis, cambah dan mie. Untuk lauknya ada suwiran daging ayam, ati ampela dan telor. Bahan-bahan ini diaduk rata diberi kecap manis dan air kaldu dari rebusan ayam. Menu andalan : Nasi goreng Rp4.000 Nasi goreng istimewa Rp5.000-Rp12.000 Nasi goreng yang pertama kali didirikan oleh Bp. Noto dan Ibu Sadiah pada 1959 ini juga dikenal dengan sebutan 'Sego Resek(sampah) namun ini hanya kiasan saking banyaknya bahan campuran nasi goreng mawutnya. Buka setiap hari mulai pukul 17.30-21.00 wib. (foto : kapanlagi.com)

Toko “OEN” “Resto Peninggalan yang bertahan sampai sekarang”

 Toko “Oen” merupakan resto tertua di Indonesia yang masih di miliki oleh bisnis keluarga. toko "Oen" adalah satu satunya restoran kuno jaman belanda di kota Malang, toko "Oen" merupakan cagar budaya bahkan Sultan hamengku Buwono IX dan Presiden Soekarno pernah bersantap disini.

Resto yang terletak di jalan Basuki Rachmad 5 ( kajoetangan) ini meruapakan salah satu resto wisata di kota Malang yang sering dikunjungi oleh wisatawan baik dari luar negeri maupun dari dalam negeri. Ketika memasuki toko ini maka dengan mudah ditemui tulisan “Welkom in Malang took oen die sinds 1930 aan oe gasten gezeling herd geeft”. yang kalau tidak salah berarti suatu penyambutan terhadap tamu dan memberi tahu bahwa toko oen ini didirikan sejak 1930.

bakso President Malang,sering dikunjungi artis ibukota

sumber:google.com

Malang selain terkenal dengan lalapannya juga terkenal dengan baksonya, dan hampir disetiap tempat kita mudah menemukan bakso baik itu bakso keliling, warung tenda ataupun si pusat perbelanjaan, warga malang biasa menyebutnya dengan “oskab” (dialeg boso walikan khas kota malang)

Malang yang terkenal dengan kesejukkannnya memang pas kalau di temani dengan semangkuk bakso yang lezat. Salah satunya bakso yang terkenal di malang adalah ”Bakso President”, yang berlokasi di jalan batang hari 5 di belakang Mitra II department Store.lokasinya berada di pinggiran rel kereta api. Jadi jangan kaget, jika suatu waktu kita akan merasakan getaran kereta api yang lewat. Selain sebagai tempat makan, bisa juga menjadi tempat berwisata keluarga. Anak kecil  biasanya juga suka melihat kereta api.

sumber:google.com

Bangunan warungnya sederhana, dindingnya hanya dilapisi anyaman dari bambu sehingga tempat ini menghadirkan nuansa yang berbeda dengan warung-warung bakso ternama lainnya.Pembeli pun bisa memilih makan di dalam warung atau di luarnya. Jadi, kalau merasakan kehidupan pinggir rel maka memilih makan baksonya diluar saja.

Harga terjangkau,konsumen antri surabi imut Malang

Mungkin anda tidak asing lagi dengan makanan satu ini,,yap,,,surabi imut,, makanan khas jawa yang biasanya banyak dijumpai dalam acara-acara tradisi jawa ini skarang bisa dinikmati,Jika anda melintasi jalan klojen di Malang raya,tepatnya di jalan Trunojoyo no 26,tempatnya yang sederhana juga berlantai 2
Surabi imut yang buka setiap hari dari mulai pkl.09.00-23.00 wib selalu ramai dikunjungi,mulai dari pelajar,mahasiswa sampai masyarakat umum,bahkan hampir tidak pernah surabi imut ini libur kecuali hari-hari besar
Menu-menu yang ditawarkan pun juga beraneka ragam , ada surabi imut surabi telor, surabi strawberry, surabi daging, surabi cokelat, surabi pisang, atau favorit saya; surabi keju mayonnaise yang top markotop. Seluruhnya ada 44 varian rasa,harganya mulai dari 2000 rupiah sampai 6000 rupiah,,

Minumannya sendiri juga banyak variasi, tapi memang yang paling populer untuk menemani surabi imut ini adalah es yoghurt. Di sini terdapat 9 varian es yogurt; yogurt mocca, strowberi, dsb. Tidak hanya surabi dan yoghurt saja, di tempat ini ada pisang bakar pula. Pilihannya pun beragam, ada sekitar 10 pilihan rasa,banyak bukan menunya......